آيين هتلداري در كتابي با عنوان «تشريفات هتل» به قلم دكتر احمد يحييايلهاي و مهرداد تاوتلي از سوي نشر آذربرزين منتشر شد._
اين كتاب با توجه به تأثير حرفه هتلداري به عنوان يكي از زيرساختهاي صنعت گردشگري، به ارائه راهكارهايي براي ارتقاي ارتباط كاركنان هتل با ميهمانان پرداخته است.
بحث اصلي كتاب، تبيين پيامهاي غيركلامي در آداب و تشريفات و ذكر اهميت روابط عموميها در ارتباطات سازماني است كه سعي دارند ارتباطات را بهبود بخشند.
مضامين اين اثر در 10 فصل تنظيم شده است. فصل اول با عنوان «ارتباطات انساني» به مفهوم ارتباطات و انواع آن اختصاص دارد.
در فصل بعدي با نام «كليات تشريفات»، موضوعاتي چون مهمانداري در آيين اسلام و ايران، تشريفات براي همه، مفهوم تشريفات و مراسم و توصيههاي تشريفاتي عنوان شدهاند.
«اصول طلايي تشريفات»، عنوان فصل سوم كتاب است كه مباحث قانون و اصول تشريفات را بررسي كرده است. «مراحل تشريفات» در فصل چهارم با تشريح فرآيند تشريفات، استقبال، حمل و نقل، اسكان، پذيرايي و بدرقه توضيح داده شده است.
كتابهاي مديريت ارتباطات، ارتباطات انساني، درسنامه روابط عمومي، آيين و آداب تشريفات، ارتباطات غيركلامي و كتاب آداب تشريفات و آيينكار در سازمان، از منابع مورد استناد در تدوين اين اثر به شمار ميرود.
چاپ اول كتاب «تشريفات هتل» از سوي انتشارات آذربرزين در شمارگان 3000 نسخه، 232 صفحه و بهاي 25000 ريال روانه بازار نشر شده است.
ایبنا
|